『すーまぬめぇ』＝沖縄の方言で『潮間さん家の前』
という意味です。沖縄の方言って難しいですよね。全然言葉から意味を想像出来ません。
一応、『すーま』＝潮間さん
『ぬ』＝の
『めぇ』＝前
って意味だそうなので、『〇〇のめぇ』っていうのは他にも使われるようです。
こちらのおそばやさん、入口にはたくさんのシーサーがお出迎えしてくれます。
場所が住宅街にあり、国道の脇道を入ってたどり着くので場所がわかりいにくです。
【那覇市国場】というところにあります。
駐車場もあるので、車で行くのがオススメですが車がない場合はタクシーで【国場十字路】が目印かなと思います。でも有名店なので『すーまぬめぇ』行きたいで運転手さんに伝わるかな。
こちらのおそばやさんは、人気店の中でも私は好きです。
カツオ出汁系のあっさりだけど旨味のあるスープで最後まで飲み干せます！
細目の麺に生の刻み生姜が乗っています。個人的には紅ショウガがあまり好きではないのでこちらも好きなポイントです。
こちらは、【ソーキそば（小）￥600】です。
ソーキがトロフワで美味です。骨が簡単にとれます。
『ソーキ』＝『豚の骨付きあばら肉』です。
おそばと一緒に別皿でトッピングとして出してくれるのが、
『ふーちばー』＝『よもぎ』です。
東京とかだと、沖縄そばを頼んでふーちばーも出てくるお店はあまりないかと思いますが、沖縄だと出してくれるところちらほらあります。
よもぎ。。。おいしいです！
香草？パクチーとか好きな人は好きかも？！
お好みで入れられるので是非1度は試してみてほしいです。
サイズは（大）と（小）と2種類ありますが（小）でも充分お腹いっぱいになります。
（大）も食べきれない量ではないですが、そば（小）で我慢して【じゅうしい ￥150】を一緒に注文するのがオススメです。
ほとんどのお客さんが、じゅうしいまたはいなりを頼んでいるようです。
【いなり 2個￥100】です。サイドメニューはこのいなりかじゅうしいの2つのみです。
初めてこちらのお店に訪れる方はこちらもオススメ。
【すーまぬめぇすぺしゃるそば ￥700】
とっても贅沢。
三種のお肉が入っています。
【ソーキ】、【三枚肉】、【てびち】
どれがいいかわからない人や色々食べたい人にはとってもオススメです。
ちなみに、『てびち』＝『豚足』です。
豚足が苦手じゃない方だったら、このてびちトロットロのコラーゲン！って感じになっていてお肌にもよさそうです。
こちらはサイズが（大）のみになります。
『すーまぬめぇ』月曜休みなのでご注意を！！
平日 11:00～16:00
土日祝 11:00～18:00
※売切次第終了
基本的に人気店なのでいつも混んでいます。
予約は出来ず、電話すると今空いてるかどうか教えてくれます。
そんなに暑くなければ、テラスみたいな？外にも席があり、古民家の庭の雰囲気なのでオススメです。縁側があって庭があって、木がやたら生い茂っててなのでインスタ映えはしないかもだけどいい感じの写真はとれると思います。